Ge matlagningen en chans
2008-04-09 Mat kan vara gödning, gifter, tillsatser och långa transporter. Jordbruksminister Eskil Erlandsson(c) har gång på gång fått frågan om löftet i valrörelsen om förslag på ursprungsmärkning. Nu skyller han ifrån sig och påstår att det blir för krångligt. För vem? Lantbrukarna, liksom vi konsumenter, vill ha tydlig och bra märkning.
Fler och fler konsumenter, krogar och kändiskockar efterfrågar lokalt producerade livsmedel. Fördelarna är hög kvalitet och korta transporter.
Krogbranschen har varit en miljöbov, men nu verkar fler och fler tänka om.
Men vad lär sig ungarna i den så viktiga hemkunskapen? Lär de sig att göra långkok av fransyska, att tänka klimat-smart när de ska planera inköp? Att baka matbröd och laga mat efter säsong med kål och rotfrukter som har vuxit på nära håll och är mustiga i smaken vintertid?
Det är faktiskt vi som konsumenter som har mycket i vår makt och som kan göra skillnad genom att ställa krav.
Ann-Kristine Johansson, Kil,
Sinikka Bohlin, Gävle,
Carina Ohlsson, Lidköping,
riksdagsledamöter (s)
Uppdaterad 2008-04-08
|
![[Rubrik saknas] Nu väljer vi samhällsmodell](contentImages/81504_1.gif)
![[Rubrik saknas] ”Otroligt många tjejer på ett ställe”](contentImages/86148_1.gif)
![[Rubrik saknas] Simon vårdar på teckenspråk](contentImages/86151_1.gif)
![[Rubrik saknas] Så tycker partierna om kulturen](contentImages/86150_1.gif)
Tipsa en vän
Skriv ut
