De som jobbar med frilandsodling av köksväxter och jordgubbar arbetar långa pass i påfrestande arbetsställningar och många får problem med kroppen.

Forskare på SLU, Sveriges Lantbruksuniversitet, har nu undersökt hur omfattande problemen är och tagit fram rekommendationer. En enkät skickades ut till alla odlare av köksväxter och jordgubbar i landet. Totalt svarade drygt 300. Både odlare och arbetstagare intervjuades, dessutom filmades arbetet och analyserades.

Samtliga jordgubbsplockare uppgav att de har besvär från nedre delen av ryggen och några har besvär från knäna.  

– Arbetsgivarna känner inte till i den utsträckning de borde att arbetstagarna har besvär. I enkäten frågade vi arbetsgivarna: 29 procent av köksväxtodlarna och 22 procent av jordgubbsodlarna sade sig känna till det, men det borde ha varit fler, säger Stefan Pinzke vid SLU i ett pressmeddelande.

Enligt forskarna minskar belastningen vid arbete under knähöjd med mer än 50 procent om de skördade växterna läggs på ett transportband i stället för i en låda på marken. Och den som skördar jordgubbar böjd framåt med raka ben utsätter ryggen för dubbelt så hög belastning som om de hade suttit på hälarna med rak rygg.

Enligt forskarna behöver odlingssätt, arbetsmetoder och skyddsutrustning utvecklas. Den avlastningsutrustning som finns i dag är otymplig och ingen skulle vilja bära den, enligt Stefan Pinzke.

Det som forskarna rekommenderar är att personalen får växla mellan arbetsuppgifter och att de informeras om bästa möjliga arbetsställningar och vikten av pauser.