Det här behöver du:
6 ägg
200 gram matjessill i bitar
Salt, peppar och finklippt dill
2 dl gräddfil

Så gör du:

  • Vispa äggen i en bunke.
  • Stek i olja eller smör på låg värme i stekpanna. Salta och peppra.
  • När omeletten börjar stelna fördelar du matjessill och dill ovanpå.
  • Servera genast tillsammans med gräddfilen.