LÄS OCKSÅ: Baka mormors julkakor – fler recept

 

Det här behöver du:

2 stora ägg
3 dl socker
75 g smör
1 msk bakpulver
knappt 1 dl vetemjöl
5 dl havregryn

 

Så gör du:

1. Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smet­en. Rör sist i havregryn och smör. Låt smeten vila 20 minuter.

2. Sätt ugnen på 200 grader.

3. Forma degen till små bollar och lägg högst 6 per plåt. De flyter ut under gräddningen.

4. Grädda ca 10 minuter tills de är gyllenbruna. Låt kakorna vila 15 sekunder och lyft dem sedan försiktigt över en liten kavel eller rundstav för att stelna.